Michelin даст гала-ужин в Лиссабоне

Фото: www.visitportugal.com

В этом году престижнейший гала-ужин гида Michelin «Испания и Португалия» впервые пройдет в Португалии, в Лиссабоне, сообщает TURISMO DE PORTUGAL. Ранее эта церемония проходила только в Испании. Местом проведения церемонии станет Павильон Карлуша Лопеша в Парке Эдуарда VII в Лиссабоне. На церемонии будет представлено издание 2019 года.

Французский гид Michelin существует уже 118 лет и публикует информацию только о лучших в мире ресторанах, его португальское издание впервые вышло в свет в 1910 году. «Это даже не список, а гид по 1800 ресторанам», — рассказывает Майте Карреньо, коммерческий директор гида Michelin «Испания и Португалия».

Сейчас у Португалии суммарно 28 звезд в 23 ресторанах страны. Жозе Авилеш из ресторана Belcanto (2 звезды Michelin) станет координатором этого праздника высокой кухни, на который приглашены португальские повара – обладатели звезды Michelin.

Michelin даст гала-ужин в Лиссабоне

«Я готовил на первом гала-ужине в Мадриде и горжусь тем, что смогу снова гото-вить в этом году, теперь в Лиссабоне», — отмечает испанский шеф-повар Серджи Арола из LAB by Sergi Arola в Синтре.

«Я был приятно удивлен и обрадован, когда получил звезду всего через год после открытия», — поделился повар Алешандре Сильва из ресторана Loco в Лиссабоне.

В этом грандиозном событии примут участие также такие метры кулинарии и обладатели звезд Michelin как Мигель Роша Виейра, ресторан Fortaleza do Guincho, Энрике Са Песоа, ресторан Alma, Йоахим Керпер, ресторан Eleven, Жоао Родригеш, ресторан Feitoria.

Michelin даст гала-ужин в Лиссабоне

«Торжественная церемония гида Michelin наверняка привлечет внимание к Португалии, учитывая количество представителей средств массовой информации, которые прибудут на мероприятие. Это важное событие для нас и результат огромной работы, проделанной для того, чтобы открыть иберийскую кухню миру. Это признание заслуг наших потрясающих шеф-поваров и демонстрация успеха национальной гастрономии, производителей продуктов питания, фермеров и рыбаков», — рассказывает министр экономики Португалии Мануэл Кал-дейра Кабрал.

Подробности – здесь, здесь и здесь.

Источник